|
|
Kruidige Sterren.
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
160 gr tarwebloem (en wat extra voor het uitrollen)
1 theel bakpoeder
60 gr suiker
? theel kardemom
1 theel kaneel
100 gr zachte boter of margarine
1 eetl water
1 eet honing.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
1. De bloem met het bakpoeder zeven en de suiker, de kardemom en het kaneel erdoor mengen. De boter in stukjes snijden en met het water aan het bloemmengsel toevoegen. Tot een kruimelige massa kneden.
2. De honing toevoegen aan de massa en alles tot een glad, stevig deeg kneden. Afgedekt ca 1 uur in de koelkast zetten.
3. De oven voorverwarmen op 200? C. Twee bakplaten met bakpapier bedekken.
4. Het deeg op een met bloem bestoven aanrecht dun uitrollen. Kleine sterren uitsteken en deze op de bakplaten leggen.
5. Midden in de oven ca 8 min bakken. Op de bakplaten laten afkoelen. In een goed gesloten trommel bewaren.
|
|
|